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肉を摂ることのメリットと注意点について

肉は食べ物として非常に人気がありますが、その一方で食べ過ぎに注意する必要もあります。
肉を食べる利点としては、野菜の鉄分を吸収しやすくするような良質のたんぱく質や体に良いビタミン類を摂りやすくするということなどが挙げられます。
そして良い量の肉を摂るようにすると、そこに含まれた栄養によって骨や筋肉などの健康にも役立つと考えられます。
ですから、健康面でも肉を食べるのは良いと言えますが、摂り過ぎた場合には炭水化物が不足してしまったり肝臓に負担が出てしまうなどのデメリットが考えられるので注意が必要です。
特に摂り過ぎに気をつけるべきなのは赤肉などで、鶏肉の場合はそこまで気にしなくても大丈夫と言われています。
なお、一般的に肉を摂る場合には60~100g程度までが良いということになっているようなので、一日に摂る肉の量に関してはよく注意して食べるようにすることをお勧めします。
そして不安があるような場合には、食生活に詳しい医師などに相談してみると良いでしょう。

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